Comer bien

El escritor Pablo Boullosa nos llevará de la mano en un recorrido por la historia, para entender el porque de la obesidad del pueblo mexicano. Nos encaminaremos a descubrir datos interesantes de la cocina mexicana. Descubriremos porque, es que la gastronomía es una expresión cultural, es decir, es un reflejo o un síntoma de una manera de organizarnos para resolver nuestros problemas. La comida tradicional mexicana surgió en una sociedad donde el tiempo de las mujeres en la cocina no era muy valorado. 

Podrían pasarse horas cocinando para los hombres, sin que eso estuviera ni bien ni mal visto, simplemente porque la vida era así. Podemos evolucionar nuestra cultura para llevar vidas plenas, mas prosperas, más saludables, más felices. Vidas examinadas: vidas donde antes de hacer las cosas, antes de comer, examinemos lo que estamos haciendo. 

Este programa pretende ser una guía para la convivencia social. Además, busca que la gente sea capaz de trascender en el México de hoy.